När restaurang Vindhem gästar stan och Gatufesten för första gången så satsar man på en exklusiv champagnebar. Kompisen Krister Henriksson (specialist på andra goda destillerade drycker) och jag var bland de första gästerna under onsdagskvällen.
Själva höll vi oss till ett glas skumpa, men hockeykillarna vid bordet intill beställde in en flaska och fick den elegant sabrerad av Mimmi Malm.
Sabreringen på YouTube: http://youtu.be/9tE7XwPfJ-0